Rhododendron Honig - Praecantatio mellarius
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"Himalayan Magic Mad Honey"
Der berühmt-berüchtigte Honig der Riesen-Biene Apis dorsata, eine legendäre Rarität!
Herkunft: Nepal, traditionelle Ernte
Der Himalaya-Rothonig wird von der wilden Riesenbiene in ihren Nestern auf überhängenden Felsklippen gesammelt. Oft sind diese Klippen bis zu 300m hoch, die Ernte ist ein gefährliches Unterfangen welches die ansässigen Dorfbewohner des Gurung Stammes seit Jahrhunderten auf sich nehmen um diesen Honig zu ernten.
Manche Dorfbewohner nehmen täglich morgens 1 TL davon zu sich um ihr Immunsystem zu stärken. Auch wird ihm eine aphrodisierende Wirkung nachgesagt.
Verzehrempfehlung: 1-2 TL!
In größeren Mengen kann dieser Honig zu Herz-Kreislaufbeschwerden führen.
Die Pollen der Rhododendronblüten enthalten sog. Grayanotoxine, welche von den Bienen zur Honigherstellung gesammelt wird. Dadurch erhält der Honig seinen leicht bitteren Geschmack und die spezielle Wirkung auf den Menschen.
