Bockshornklee - Trigonella foenum-graecum
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Trigonella foenum-graecum
Syn.: Bockshornklee
ganze Samen
Herkunft: Österreich
aus kontrolliert biologischem Anbau
Die Samen des Bockshorn-Klees finden sich in vielen traditionellen Küchen.
Um den Duft optimal zu entfalten werden die Samen mit einem Mörser zerstoßen.
Lagerung
Kühl & dunkel lagern. Wie bei allen hoch aromatischen Schätzen aus unserem Sortiment empfehlen wir den Pfeffer für die Lagerung in ein dunkles, gut schließendes Vorratsgefäß zu füllen.
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