Wermut - Artemisia absinthium

Artemisia vulgaris

Syn.: Wermutkraut, Absinthkraut, Wurmholz, Wormwood

geschnittenes Kraut

Biologischer Anbau

Herkunft: Frankreich

Wermut ist Bestandteil der traditionellen mitteleuropäischen Naturheilkunde. Dort wird ihm eine appetitanregende und verdauungsfördernde Wirkung auf Grund der ätherischen Öle und dem hohen Anteil an Bitterstoffen zugeschrieben. Wermutkraut findet sich als Zutat in vielen "Magenbitter"-Schnäpsen.

Stark reinigend, als Zutat für viele traditionelle europäische Reinigungsräucherungen.

Ganz typisches Kräuter-Aroma, welches auch im Absinth und anderen alkoholischen Getränken zu finden ist. Dem Inhaltsstoff Thujon wird eine psychoaktive Wirkung zugeschrieben, die damaligen "Opfer" der Grünen Fee sind aber vermutlich dem unsauber destillierten Alkohol zu verdanken.

Für viele Künstler wie Boudelaire, van Gogh, Hemingway, Edgar Allan Poe oder Oscar Wilde war die Grüne Fee des Absinths eine willkommene Muse.