Asant

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(Ferula) Asa foetida

getrocknete Harzpaste

Herkunft: Syrien

Eine wahre Vielfalt von Aromen, dominiert von einer eindeutigen Knoblauch-Note.

Der Asant hat eine sehr lange Tradition als Gewürz- und Heilpflanze. Er stammt aus der Familie der Knoblauchgewächse, sein Geruch hat, auch auf Grund seiner Ählichkeit mit Knoblauch, appetitanregende Wirkungen. Geräuchert wird der Asant um krankheitsbringende Dämonen, Geister und Teufel auszutreiben oder fernzuhalten (Paracelsus empfahl ihn als Räucherstoff für die Pesthäuser).

In der ayurvedischen bzw. indischen Küche wird er in kleinen Mengen auch als Knoblauch-Gewürz verwendet um das Feuer-Element in die Verdauung einzubringen (hilft dem Darm verschiedene Abbaustoffe von Proteinen auszuscheiden). In Persien gilt er als Potenzmittel.

"Auflösend", entgiftend, reinigend.

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Peter Fromm
Alles TOP!

Habe Asant bestellt und habe hoch qualitative Ware bekommen! Abgesehen davon, dass man das Zeug in Reinform weit und breit nirgends bekommt außer bei Kopfnote, bin ich zudem von der außerordentlich hohen Qualität begeistert!!! Werde sicher wieder bei Kopfnote bestellen.

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