Earl Grey Schwarztee - Camellia sinensis
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Camellia sinensis
Syn.: Schwarzer Tee, Earl Grey Tee
getrocknete & fermentierte Blätter, lose
Herkunft: Indien
aus zertifiziert biologischem Anbau
Woher stammt Earl Grey-Tee?
Ursprünglich war der Earl Grey Tee eine Mischung aus rein chinesischen Teesorten, heute wird der aus Sorten unterschiedlicher Herkunft gemischt. Benannt wurde diese Teemischung nach dem britischen Parlamentsmitglied Charles Earl Grey, welcher 1832 eine Reform gegen den Sklavenhandel initiierte.
Was macht den Earl Grey so besonders?
Echter Earl Grey Tee wird mit natürlichem Bergamotte-Aroma fein aromatisiert, wodurch er mehr fruchtige Aromen abgibt als reiner Schwarztee.
Welche Wirkungen lassen sich erwarten?
Kurzes Ziehen bringt uns eine anregende Wirkung, wenn der Tee lange zieht (5-10+ Min) hat er eher beruhigende Effekte. Lange gezogener Schwarztee wird auf Grund der enthaltenen Gerbstoffe in der Volksmedizin gegen Durchfallerkrankungen angewandt.
Welche Nebenwirkungen sind möglich?
Bei Schwarztee sind keine Überdosierungen oder unerwünschte Nebenwirkungen bei Langzeit-Konsum bekannt. Vor Allem dem regelmäßigen Trinken von Grüntees wird in der japanisch Kultur die beste Wirkung für Körper & Geist nachgesagt. Durch die anregende Wirkung wird jedoch zusätzlich Wasser im Körper verbraucht, eine ausreichende Zufuhr an Wasser ist mit oder ohne Tee immer eine gute Sache.
Zubereitung
Schwarzer, also stark fermentierter Tee, wird traditionell mit 100°C heißem Wasser aufgegossen und entweder pur, mit Milch oder Zitrone genossen. 2-3 Minuten Ziehzeit ergeben eine aufmunternde Wirkung, eine längere Ziehzeit bis 10 Minuten löst mehr Gerbstoffe und wirkt eher beruhigend.
