Kakao - Theobroma cacao

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Theobroma cacao

Syn.: Kakao, Criollo Cacao

Rohes, teilentöltes Pulver, nicht erhitzt.

Biologisch und pestizidfrei angebaut.

Herkunft: Peru

Kakao gilt als das "Gold der Maya", er enthält viele Mineralstoffe wie Kalzium, Kupfer, Magnesium, Phosphor, Zink, Natrium und Kalium sowie die aktiven Wirkstoffe Koffein und Theobromin.

In der südamerikanischen Tradition spielt er eine große Rolle, sei es für Nahrungszwecke oder auch für schamanische Arbeit.

 

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Der Cacao hat einen sehr feinen, milden, hervorragenden Geschmack! Leider ist er aber nicht gerade günstig..

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