Piment - Pimenta dioica
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Pimenta dioica
Syn.: Pimenta officinalis, Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neugewürz, Gewürzkörner
getrockente Samenkörner
Herkunft: Honduras
- zertifiziert biologischer Anbau
- Schonend getrocknet
- natürlich und unverfälscht
Was ist Piment?
Die Samen des Piment-Baumes sind ein beliebtes Gewürz in der karibischen Küche, das Hauptanbaugebiet liegt in Jamaika. In der europäischen Küche finden sie hauptsächlich in der Wurst-Herstellung und für Weihnachtsbäckerei Verwendung.
Geschmacksgebend sind die ätherischen Öle, die ähnlich der Gewürznelke ausgeprägt sind, allerdings mit deutlich mehr Schärfe.
Wenn Du dich dafür entscheidest unser Piment online zu bestellen, erhältst Du eine hochwertige Zutat für Deine Küche.
Lagerung
Kühl & dunkel lagern. Wie bei allen hoch aromatischen Schätzen aus unserem Sortiment empfehlen wir den Pfeffer für die Lagerung in ein dunkles, gut schließendes Vorratsgefäß zu füllen.
